Tutorial Memasak Ayam Woku

Tutorial Memasak Ayam Woku – Ngomong-ngomong tentang kuliner, Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki beraneka ragam kuliner yang tidak akan pernah habis.

Setiap daerah di Indonesia mempunyai kuliner dan cita rasa yang berbeda-beda. Ayam woku adalah salah satu contohnya. Ayam woku merupakan salah satu makanan yang berasal dari ayam yang dimasak dengan bumbu kuning pedas.

Keunikan yang dimiliki ayam woku ialah bumbunya yang harus “medok” dan memiliki rasa pedas. Ayam woku dimasak dengan menggunakan bawang putih, jahe, bawang merah, lengkuas, cabai merah, kunyit, cabai rawit, dan serai yang di blender menjadi halus lalu ditumis sampai wangi dan matang.

Sejarah Ayam Woku

Ayam woku berasal dari Minahasa di Sulawesi Utara, Indonesia. Makanan ini memiliki sejarah yang panjang dan merupakan salah satu bagian penting dari budaya kuliner di Indonesia. Konon katanya, makanan ini sudah ada dari zaman nenek moyang suku minahasa dan masih diwariskan ke generasi berikutnya. Kata “woku” berasal dari daun woka yang dipakai untuk membungkus nasi. Buat kalian yang ingin tahu Tutorial Memasak Ayam Woku, bisa mengikuti Tutorial Memasak Ayam Woku dibawah ini.

Tutorial Memasak Ayam Woku

Dibawah ini FULLTUTOR akan berbagi informasi

Bahan-bahan Ayam Woku :

• Siapkan 1kg ayam potong atau ayam kampung
• Potong sesuai selera anda
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 3 biji kemiri, disangrai
• 1 buah tomat
• 25 biji cabai keriting
• 7 lembar daun jeruk
• 20 biji cabai rawit(tambahkan cabai rawit jika anda suka pedas)
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk(opsional)
• 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3 lembar daun salam
• 2 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• Daun bawang seperlunya
• Daun kemangi seperlunya
• 2 ruas kunyit
• 2 ruas jahe

Baca juga : Cara Buat Akun Microsoft Anti Ribet

Cara Membuat Ayam Woku

1. Pertama, haluskan bawang putih, kemiri, bawang merah, kunyit, jahe, cabai rawit, dan cabai keriting dengan sedikit air.
2. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan minyak panas.
3. Tambahkan daun jeruk, serai, dan daun bawang lalu tumis hingga harum dan matang.
4. Tambahkan daun salam dan daun pandan (opsional) agar ayam woku terasa lebih harum.
5. Jika bumbu sudah harum dan matang, tambahkan 1 Liter air, tunggu sebentar lalu masukkan ayam yang sudah anda potong kedalamnya, pastikan ayamnya terendam dengan rata.
6. Lalu masak dengan api sedang sampai air mengering.
7. Setelah air menyusut tambahkan gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk, dan tomat. Masak sampai ayamnya empuk.
8. Jika ayam woku sudah empuk, tambahkan potongan daun kemangi dan daun bawang seperlunya, aduk sebentar kemudian matikan apinya.
9. Ayam Woku siap disantap bersama keluarga.

Ayam Woku adalah salah satu makanan khas Manado yang terkenal dengan cita rasanya yang sedap dan pedas. Berikut adalah tutorial memasak ayam woku yang bisa anda ikuti. Ikuti terus 09dis.com untuk mendapatkan informasi terbaru setiap harinya.