Tutorial Membuat Mie Ayam Rumahan Sederhana

Tutorial Membuat Mie Ayam – Mie Ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari mi gandum yang dibumbui dan dengan ayam yang biasanya di potong seperti dadu. Mie Ayam merupakan hidangan Tionghoa-Indonesia yang sangat terkenal.

Biasanya Mie Ayam disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan di tambah minyak wijen agar aroma keduanya menyatu. Mie Ayam biasanya dijual sebagai hidangan jalanan oleh pedagang kaki lima dengan gerobak keliling dan biasanya berkeliling di jalan sekitaran rumah warga. Hidangan populer ini banyak di sajikan di warung makan kecil, hingga rumah makan besar.

Dibawah ini FULLTUTOR akan berbagi informasi.

Bahan-bahan Membuat Mie Ayam

• 500 gr mie basah
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong lalu rebus
• 50 gr tauge, bersihkan lalu rebus
• 100 gr kulit ayam, cuci bersih
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu topping

• 2 potong dada ayam, potong dadu kecil
• 200 gr jamur kancing, iris
• 5 siung bawang putih, cincang
• 6 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit air.

Baca Juga : Cara Edit Artikel di Reddit

Bumbu kuah

• 1 liter air, rebus dengan tulang ayam
• 2 siung bawang putih, memarkan lalu tumis
• 2 cm jahe, memarkan.
• ½ sdt merica bubuk tutorial membuat mie ayam
• 1 sdt garam

Bahan pelengkap

• Irisan daun bawang, secukupnya
• Bawang goreng, secukupnya
• 12 butir telur puyuh, rebus, lalu kupas, dan goreng
• 12 butir bakso, rebus hingga matang

Cara Memasak Mie Ayam

1. Siram mie basah dengan ari panas, lalu tiriskan.
2. Tumis kulit ayam sampai kulitnya kering dan mengeluarkan minyak.
3. Untuk membuat toping mie ayam; tumis bawang putih dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan ayam, kecap manis, saus tiram, garam, merica dan beri sedikit air, masak sampai ayam matang. Setelah itu masukkan irisan jamur dan masukkan larutan tepung sagu guna untuk mengentalkan kuah, masak sebentar kemudian angkat.
4. Untuk membuat kuah mie ayam; didihkan kaldu tulang ayam lalu masukkan tumisan bawang putih, jahe, garam, dan merica bubuk masak juga sebentar lalu angkat.
5. Setelah semuanya telah siap, siapkan mangkok untuk menyajikan mie ayam. Taruh mie ke dalam mangkok dan lumuri mie dengan sedikit minyak dari kulit ayam. Tambahkan sawi, tauge, dan toping mie ayam, lalu taruh di atas mie. Anda juga bisa menambahkan pelengkap sesuai selera seperti irisan daun bawang, bawang goreng, dan bakso di atas mie.

Ikuti Terus 09dis.com untuk dapatkan infromasi bermanfaat setiap harinya.