Panduan Membuat Kwetiau Goreng Yang Enak Di Rumah

Kwetiau goreng adalah salah satu menu makanan yang pas untuk di santap pada setiap waktu dan juga suasana. Sangat nikmat di santap ketika sarapan, makan siang ataupun makan malam. Apalagi jika di berikan dengan bahan tambahan seperti cumi-cumi yang sangat kaya akan protein.

Sehingga akan semakin kaya rasa dan juga nikmat. Cara membuatnya juga tidaklah sesulit yang anda bayangkan. Hal itu karena resep kwetiau goreng cumi simpel dan dapat anda ikuti dengan mudah. Jika anda tertarik untuk membuatnya, maka ikuti resep yang sudah FULLTUTOR sediakan berikut ini :

Beberapa Bahan Untuk Membuat Kwetiau Goreng

Adapun beberapa bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat kwetiau yaitu :

Garam secukupnya
1 sendok teh minyak wijen
Air secukupnya
200 gram kwetiau basah
Kaldu bubuk secukupnya
1 batang daun bawang (di iris tipis)
3 ekor cumi-cumi segar (sekitar 200-300 gram)
Minyak goreng secukupnya
1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
Kecap manis secukupnya
1 butir telur ayam (di kocok lepas)
Lada bubuk secukupnya

Baca Juga : Panduan Membuat Milk Cream Donut Yang Nikmat

Bahan bumbu halus :

2 butir kemiri
6 butir bawang merah
2 cm jahe
3 siung bawang putih

Bahan topping :

Bawang merah goreng secukupnya
1/2 buah mentimun (di iris serong tipis atau sesuai selera)
Kerupuk secukupnya

Langkah-langkah Untuk Membuat Kwetiau Goreng

Berikut ini sudah kami sediakan beberapa langkah mudah yang dapat anda ikuti untuk membuat kwetiau :

Pertama, cucilah cumi-cumi dan buang tintanya hingga sudah benar-benar bersih. Kemudian lumuri semua permukaannya dengan air perasan jeruk nipis, supaya tidak amis.
Biarkan selama 10 sampai 15 menit, kemudian bilas kembali dengan menggunakan air mengalir. Irislah cumi-cumi dengan ketebalan 0,5 sampai 1 cm atau sesuai dengan selera.
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan telur yang telah di kocok. Kemudian aduk merata hingga telurnya matang.
Tambahkan juga cumi-cumi lalu aduk merata hingga cumi-cumi sudah setengah matang.
Masukkan kwetiau, minyak wijen, kecap manis, lada bubuk, garam, kaldu bubuk serta sedikit air. Lalu aduk hingga bumbu tercampur rata.
Jika airnya sudah menyusut dan kwetiau empuk, maka tambahkan daun bawang kemudian koreksi rasanya. Biarkan sebentar.
Matikan api lalu pindahkan kwetiau ke dalam piring saji. Tambahkan juga taburan bawang merah goreng, irisan mentimun serta kerupuk di bagian atasnya.
Kwetiau goreng cumi sudah siap untuk di sajikan sebagai menu makan siang.

Itulah resep kwetiau goreng cumi yang pas untuk menu sarapan ataupun bekal ngantor 09dis.com.