Panduan Membuat Klepon Isi Gula Merah Yang Praktis
Jika anda sudah merasa bosan dengan camilan yang itu-itu saja, maka kali ini anda dapat mencoba membuat klepon isi gula merah. Klepon adalah salah satu kudapan tradisional di Indonesia yang cukup di gemari dan jadi incaran banyak orang. Di mana, mulai dari anak-anak sampai dengan orang dewasa.
Walaupun sekarang sudah ada banyak variasi klepon dengan sejumlah bahan tambahan, namun isian gula merah tetaplah jadi yang paling favorit. Cita rasanya sangat khas serta autentik. Tidak harus membeli, anda bisa membuat klepon isi gula merah sendiri di rumah dengan menggunakan panduan dari FULLTUTOR berikut ini.
Beberapa Bahan Untuk Membuat Klepon Isi Gula Merah
Adapun sejumlah bahan yang anda butuhkan untuk membuat klepon yaitu seperti berikut :
Bahan kulit :
- 10 ml air suji dari 10 lembar daun suji
- 200 gram tepung ketan putih
- 1 lembar daun pandan
- 25 gram tepung sagu
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 80 gram gula merah untuk isian (di sisir halus)
- 10 ml santan dari ¼ butir kelapa
- Sebanyak 175 ml air hangat
Baca Juga : Panduan Membuat Che Chuoi Yang Simple Dan Enak Di Rumah
Untuk Bahan Pelapis :
- 2 lembar daun pandan
- ¼ sendok teh garam
- 150 gram kelapa parut kasar
Langkah-langkah Untuk Membuat Klepon Isi Gula Merah
Berikut ini adalah beberapa langkah mudah yang bisa anda ikuti untuk membuat klepon yang enak :
- Pertama, siapkan alat kukusan lalu panaskan memakai api sedang, kira-kira selama 20 menit. Kukus bahan pelapisnya sampai sudah matang lalu sisihkan.
- Berikutnya, buatlah kulit kleponnya. Siapkan wadah yang berukuran besar. Lalu, masukkan tepung ketan putih, air kapur sirih dan juga tepung sagu. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil adonannya di aduk sampai teksturnya kalis.
- Tambahkan juga santan serta air daun suji lalu aduk sampai rata.
- Berikutnya, ambillah sedikit adonan. Pipihkan lalu tambahkan isian gula merah. Bentuklah jadi bola-bola kecil dan ulangi langkah ini sampai adonannya habis.
- Siapkan panci lalu tuanglah airnya. Masak sampai mendidih lalu masukkan bola-bola adonannya satu per satu. Rebus memakai nyala api sedang sampai bola-bola adonannya terapung. Jika sudah, maka angkat lalu tiriskan.
- Gulingkan bola-bola adonan di bagian atas bahan pelapis sampai semua permukaannya terbalut dengan rata. Klepon isi gula merah sudah siap untuk di sajikan.
Klepon isi gula merah adalah salah satu kudapan khas dari Indonesia yang selalu menggugah selera setiap orang yang mencicipinya. Anda dapat membuat klepon isi gula merah yang lezat dengan memakai langkah di atas 09dis.com.
