Panduan Membuat Gudeng Kering Yang Gurih Dan Nikmat

Gudeng Kering – Yogyakarta adalah salah satu tempat wisata favorit bagi banyak orang. Tidak hanya berbagai situs bersejarah, pemandangan alam yang sangat indah dan tempat-tempat wisata menarik lainnya. Tetapi Jogja juga memiliki beragam jenis kuliner lezat. Di mana, kuliner khas Jogja yang paling terkenal di antaranya yaitu sate tengkleng, klatak, bakpia, gudeg. Serta masih banyak lagi yang lainnya. Gudeg sendiri juga dapat di katakan sebagai makanan khas Jogja yang menjadi rebutan banyak wisatawan.

Perlu anda tahu bahwa Gudeg di buat dari olahan nangka muda yang kemudian di masak bersama dengan santan, gula aren dan rempah-rempah lain. Gudeg bisa di sajikan bersama dengan lauk pauk lain seperti telur, ayam, tahu, tempe, serta sambal goreng yang biasanya di sebut juga krecek. Kombinasi antara rasa manis serta gurih dari berbagai lauknya membuat gudeg sangatlah di gemari. Pakailah Resep dari FULLTUTOR berikut ini :

Beberapa Bahan Untuk Membuat Gudeg Kering

Beberapa bahan yang harus anda siapkan untuk membuat gudeng yaitu :

1/2 sdm garam
Sebanyak 1 sdm gula pasir
3 lembar daun salam
1/2 kg nangka
2000 ml air
1/2 sdt penyedap rasa
3 butir telur rebus
Gula Jawa
1 santan instan
Sebanyak 1 ruas laos geprek

Baca Juga : Panduan Membuat Tahu Dan Tempe Bacem Sederhana

Bumbu halus :

2 siung bawang putih
3 siung bawang merah besar
1 sdt ketumbar

Langkah-langkah Untuk Membuat Gudeg Kering

Untuk bisa membuat masakan yang lezat, terutama bagi pemula tentu harus mengetahui cara yang tepat dan benar. Oleh karena itu, berikut ini sudah kami sediakan cara yang mudah dan sederhana sehingga anda dapat mengikuti setiap langkah dengan baik untuk hasil yang nikmat.

Pertama, campurkan air serta santan ke dalam panci presto.
Kemudian masukkan gula Jawa yang telah di potong-potong ataupun di sisir.
Lalu masukkan gula, garam serta penyedap rasa.
Aduklah hingga semua bumbu sudah larut.
Setelah itu masukkan nangka yang telah di potong berukuran kecil-kecil.
Masukkan telur dan juga daun salam, laos geprek. Kemudian tutup presto.
Presto memakai api sedang selama kurang lebih 45 menit hingga 1 jam tergantung pada apinya.
Jika sudah maka biarkan dulu hingga sudah tidak ada uap presto yang keluar barulah di buka.
Lalu aduk gudeg dan koreksi rasa.
Tutuplah kembali lalu diamkan hingga pagi.
Siapkan wajan lalu masukkan gudeg pada wajan yang antilengket dan panaskan hingga kering.