Trik Bikin Jus Mangga Anti Pahit, Wajib Coba!

Membuat jus mangga anti pahit sebenarnya tidak sulit jika kamu mengetahui trik dan teknik yang tepat wajib dicoba.

Salah satu cara paling nikmat menikmati mangga adalah dengan membuat jus mangga segar yang lezat dan menyegarkan. Jangan khawatir! Dalam artikel ini, kamu akan menemukan berbagai trik praktis dan mudah untuk membuat jus mangga anti pahit, yang rasanya manis, segar, dan nikmat. Yuk, simak langkah-langkahnya FULLTUTOR!

 

Pilih Mangga yang Berkualitas

Kunci utama jus mangga yang lezat dimulai dari buah mangga yang kamu gunakan. Pilih mangga yang matang sempurna. Ciri mangga matang adalah kulitnya berwarna cerah dengan sedikit aroma harum khas mangga yang manis. Hindari mangga yang masih hijau atau terlalu lembek karena jus yang dihasilkan bisa kurang manis atau terlalu encer.

Jenis mangga juga memengaruhi rasa jus. Mangga manalagi, mangga harum manis, atau mangga gedong gincu adalah pilihan favorit karena rasanya manis dan aroma khasnya kuat.

Kenapa Jus Mangga Bisa Pahit?

Sebelum membahas trik membuat jus mangga anti pahit, penting untuk tahu apa penyebab jus mangga bisa terasa pahit. Rasa pahit ini biasanya muncul karena:

• Mangga yang belum matang sempurna: Mangga yang belum matang mengandung banyak senyawa tanin yang menyebabkan rasa pahit atau getir.
• Kulit atau bagian putih di sekitar daging buah ikut ikut diblender: Kulit mangga dan lapisan putih tipis di bawah kulitnya mengandung zat yang pahit.
• Penggunaan biji atau bagian tengah mangga yang keras: Jika biji atau bagian tengah yang keras ikut dihancurkan, bisa membuat rasa jus jadi tidak enak.
• Penggunaan mangga jenis tertentu: Beberapa jenis mangga memang cenderung lebih asam atau pahit dibandingkan yang lain.

Baca Juga: Bikin Jus Wortel Enak dan Sehat, Coba Cara Ini

Resep Jus Mangga Anti Pahit yang Praktis

Berikut resep sederhana yang bisa kamu coba langsung di rumah.

Bahan:

• 2 buah mangga matang, kupas dan potong dagingnya

• 200 ml air dingin atau susu cair (sesuai selera)

• 1 sdm madu atau gula aren (opsional)

• 1 sdt air jeruk nipis

• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan potongan mangga ke dalam blender.

2. Tambahkan air dingin atau susu cair.

3. Tambahkan madu atau gula aren untuk rasa manis alami.

4. Beri air jeruk nipis untuk kesegaran dan menetralkan rasa pahit.

5. Blender semua bahan selama 30-60 detik sampai halus.

6. Tambahkan es batu dan blender sebentar jika suka jus dingin.

7. Saring jus jika ingin tekstur lebih halus.

8. Sajikan segera agar rasa dan aroma tetap segar.

Proses Jus Dengan Cara yang Benar

Cara mengolah mangga menjadi jus juga sangat menentukan hasil akhir rasa jus. Berikut beberapa tips proses yang bisa kamu ikuti:

• Potong mangga menjadi dadu kecil supaya mudah dihaluskan.

• Blender mangga bersama bahan pelengkap dengan kecepatan sedang hingga halus merata.

• Jangan blender terlalu lama agar jus tidak terlalu panas dan mengurangi kualitas rasa.

• Jika terlalu kental, tambahkan air mineral dingin atau susu sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang kamu inginkan.

Manfaat Jus Mangga Untuk Kesehatan

Selain rasanya yang enak, jus mangga juga kaya manfaat. Mangga mengandung vitamin C, vitamin A, serat, dan antioksidan yang baik untuk sistem imun, kesehatan kulit, dan pencernaan. Minum jus mangga secara rutin dapat membantu menjaga kebugaran tubuh dan membuat kulit tampak cerah.

Jus mangga paling nikmat disajikan dalam keadaan segar. Namun jika ingin disimpan, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas maksimal 24 jam agar tidak kehilangan rasa dan nutrisi. Hindari menyimpan jus mangga terlalu lama karena akan berubah rasa dan warna.

Manfaatkan juga waktu anda untuk mengeksplorasi lebih banyak lagi informasi viral terupdate lainnya hanya di FULLTUTOR.