Panduan Membuat Tart Susu Khas Kupang Yang Lezat

Tart susu adalah makanan panggang yang berbahan dasar kue pastri serta di isi oleh sesuatu yang manis atau gurih. Misalnya saja seperti kismis ataupun keju pada bagian atasnya tanpa penutup. Membuat tart susu memang bukanlah suatu perkara yang mudah, sehingga tidak sedikit orang yang kemudian memutuskan untuk membeli daripada harus bersusah payah untuk membuatnya walaupun harus mengeluarkan uang.

Tetapi, resep tart susu berikut ini tentunya akan memudahkan anda untuk mempraktikkannya. Hal itu karena bahan-bahannya juga sangat mudah untuk ditemukan, hanya di buat dari campuran tepung terigu, telur, gula serta mentega. Sedangkan untuk isiannya dapat menyesuaikan dengan bahan dan selera anda, seperti keju, pandan, matcha dan lainnya. Jika anda penasaran bagaimana cara membuat tart susu, maka ikuti resep yang sudah FULLTUTOR sediakan ini.

Bahan-bahan Untuk Membuat Tart Susu khas Kupang

3/4 gelas gula pasir.
4 butir telur.
Vanila essence secukupnya.
SKM Putih 1 kaleng.
Air matang 6 gelas (1200 ml).
200 gram margarin.
Susu bubuk 1 sachet.
3 1/2 gelas tepung terigu.
Keju parut secukupnya
kismis secukupnya.

Baca Juga : Tutorial Membuat Rak Sepatu Berbahan Kayu

Langkah-langkah Membuat Tart Susu Khas Kupang

Panduang membuat tart susu khas Kupang ini mempunyai rasa manis serta aroma susu yang sangat kuat juga tekstur yang lembut. Untuk cara pembuatannya sendiri masih terbilang mudah, terutama bagi pemula karena tidak butuh teknik khusus.

Pertama, ambilah 2 gelas air dari adanya 6 gelas air matang yang telah di siapkan. Lalu masukkan semua susu kental manis serta margarin.
Aduklah secara perlahan dan masak hingga sudah sedikit mendidih, namun jangan sampai berbuih. Cukup hingga margarinnya mencair. Kemudian matikan api dan biarkan hangat kuku lalu sisihkan.
Panaskan oven menggunakan api sedang dan cenderung kecil. Lalu siapkan 2 loyang dengan diameter 22 x 4 cm kemudian oles margarin pada permukaan loyang.
Setelah itu, taburi tepung terigu secukupnya. Jika memakai baking pan/wonder pan maka langkah untuk memanaskan oven bisa di abaikan.
Campur telur, vanila essence dan gula pasir lalu kocok dengan mixer hingga putih dan mengembang.
Kemudian masukkan terigu serta susu bubuk secukupnya, sedikit demi sedikit secara bergantian dengan air matang yang masih tersisa hingga habis. Sembari terus di kocok dengan kecepatan yang rendah.
Terakhir, masukkanlah air rebusan susu kental manis serta margarin sebelumnya dan aduk hingga rata.
Tuanglah adonan ke dalam loyang serta panggang kurang lebih selama 45 menit.
Berikan topping keju parut atau kismis sesuai dengan selera anda. Lalu, panggang kembali sampai matang, sesuaikan dengan oven anda masing-masing.
Jika sudah matang, maka biarkan dingin kemudian di potong-potong. Akan lebih enak jika di sajikan dalam keadaan dingin setelah di taruh pada kulkas.
Untuk resep tart susu Kupang ini dapat anda peroleh sebanyak 2 loyang dengan ukuran 22 x 4 cm. Jika anda hanya ingin 1 loyang, maka buat dengan setengah takaran dari resep.
Sedangkan untuk baking pan/wonder pan dengan ukuran 26-28 cukup untuk 1 loyang serta1 takaran full resep.