Panduan Memasak Labu Siam Kuah Santan Yang Enak

Labu Siam Kuah Santan – Buat kreasi makanan dalam beragam jenis memang jadi salah satu hal yang sangat menyenangkan. Terlebih lagi untuk anda yang suka memasak dan juga kulineran. Salah satu masakan nusantara yang sangat di sukai yaitu makanan bersantan. Tidak hanya rasanya saja yang gurih, tetapi masakan bersantan sangat mudah di jumpai pada berbagai daerah dengan ciri khasnya masing-masing.

Walaupun makanan bersantan sangatlah enak, tetapi mengonsumsi terlalu sering juga tidak baik. Sebagian dari anda mungkin saja pernah mendengar, bahwa santan kelapa adalah salah satu bahan makanan yang di anggap dapat memicu sejumlah penyakit serius, seperti meningkatkan kolesterol serta penyakit jantung. Sebenarnya, pernyataan itu tidak sepenuhnya benar namun juga sepenuhnya salah.

Santan murni sama sekali tidak mengandung kolesterol walaupun mempunyai lemak jenuh yang tinggi. Risiko kolesterol baru akan di peroleh jika santan di padukan dengan bahan makanan lainnya yang mengandung kolesterol. Di antaranya yaitu, telur, daging serta jeroan. Berikut ini sudah FULLTUTOR sediakan resep masakan dari santan yang enak dan lezat.

Beberapa Bahan Untuk Membuat Labu Siam Masak Santan

Adapun sejumlah bahan yang anda perlukan dalam pembuatan sayur ini yaitu sebagai berikut.

Bahan-bahan :

• Bawang merah goreng untuk taburan
• Santan kental dan encer dari 1 butir kelapa
• 1 buah labu siam ukuran sedang (di iris seperti korek api)
• Minyak goreng secukupnya
• 1/4 kikil sapi, potong memanjang
• Gula merah,
• 1/2 papan tempe (potong segitiga)
• Gula pasir,
• 1 papan pete
• Garam secukupnya

Baca Juga : Panduan Memasak Sayur Lompong Untuk Menu Makan Siang

Bumbu halus :

• 1 butir kemiri
• Sebanyak 1 ruas kunyit
• 7 buah bawang merah
• 1 ruas jahe
• 2 siung bawang putih
• Sebanyak 1 sdm ebi
• 1/2 sdm ketumbar

Bumbu cemplung :

• 1 batang serai (memarkan)
• 2 buah cabai hijau besar (potong 3 memanjang)
• 15 buah rawit merah utuh
• 3 lembar daun salam
• 1 buah cabai merah besar (potong serong)
• 3 lembar daun jeruk
• 1 tunas lengkuas (memarkan)

Langkah-langkah Untuk Membuat Labu Siam Masak Santan

Berikut ini sudah kami sediakan beberapa langkah membuat sayur labu siam agar bisa anda ikuti dengan mudah.

• Pertama, panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, lalu masak sampai harum
• Kemudian masukkan tempe dan kikil lalu aduk rata
• Masukkan juga santan encer, gula pasir, kaldu bubuk, gula jawa dan garam secukupnya
• Saat santannya mendidih maka masukkan labu siam serta santan kental lalu aduk rata
• Masukkan juga semua cabai serta pete lalu aduk rata sampai mendidih kembali
• Koreksi rasanya lalu angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Itulah resep sederhana membuat sayur labu siam kuah santan 09dis.com.