Panduan Membuat Dimsum Udang Utuh Untuk Camilan Di Rumah
Udang merupakan salah satu bahan yang penting dalam proses pembuatan berbagai macam dimsum. Bagaimana tidak, daging seafood ini mempunyai kombinasi rasa yang manis serta gurih dan mempesona. Tidak heran jika dia sukses memberikan rasa yang lezat pada kreasi dimsum.
Namun, jika biasanya udang di cincang sebagai isian dimsum. Maka kali ini anda dapat membuat dimsum udang utuh agar rasanya semakin puas. Tidak perlu khawatir, karena cara membuatnya dimsum sangatlah mudah. FULLTUTOR sudah sudah menyediakan resep yang dapat anda ikuti berikut ini.
Beberapa Bahan Untuk Membuat Dimsum Udang Utuh
Adapun beberapa bahan untuk membuat dimsum sudah kami sediakan berikut ini. Pastikan agar semua bahan sudah ada siapkan sebelum mulai memasak dimsumnya.
- 90 gram udang kupas
- Garam secukupnya
- 20 lembar kulit dimsum
- 150 gram daging sapi atau ayam cincang
- 20 buah udang utuh
- Lada secukupnya
- ½ sampai 1 sdt kecap asin
- 2 sdt air kaldu ayam
- Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
- 1 sampai 2 sdt minyak wijen (opsional)
- 2 sdm air dingin
Baca Juga : Panduan Membuat Babat Gongso Untuk Menu Makan Siang
Langkah-langkah Untuk Membuat Dimsum Udang Utuh
Jika anda tertarik untuk membuat dimsum, maka anda bisa mengikuti beberapa langkah yang sudah kami sediakan berikut ini.
- Pertama, siapkan udang kupas yang sudah di cuci sampai bersih, lalu cincang halus memakai pisau dapur lalu sisihkan.
- Untuk udang utuh, pisahkan kepalanya lal lepas kulit yang sedang menempel pada badannya. Sisakan juga ekor udang untuk estetika makanan. Berikutnya, belah lah bagian punggung mengikuti garis bagian atas ke bawah, kemudian bersihkan juga kotorannya lalu sisihkan.
- Siapkan wadah yang bersih. Setelah itu masukkan daging cincang, air kaldu, udang cincang, garam, kecap asin, lada serta kaldu bubuk kemudian, aduk hingga rata. Masukkan juga air dingin secukupnya di tengah-tengah proses pengadukan.
- Ambil satu lembar kulit dimsum lalu masukkan satu sendok adonan daging cincang ke dalamnya kemudian masukkan 1 buah udang.
- Basahi ujung kulit dimsum menggunakan air agar kulitnya menempel dengan maksimal. Kemudian mulai lipat secara perlahan.
- Siapkan kukusan lalu panaskan pada api sedang. Berikan alas jika di butuhkan.
- Jika air di dalam kukusan sudah mulai mendidih. Maka tatalah dimsum di bagian atasnya dan kukus dalam kondisi pancinya di tutup hingga matang.
- Dimsum udang utuh juga sudah siap untuk di santap bersama dengan saus favorit atauun chili oil.
Olahan dimsum udang utuh ini dapat menambah pesona terhadap hidangan yang ada di rumah. Rasanya sangat gurih, manis serta tentunya lebih puas. Sangat enak jika di santap bersama dengan saus favorit supaya perpaduannya jadi semakin lezat. Sangat pas untuk di nikmati sendiri ataupun bersama keluarga 09dis.com.
