Cara Membuat Seblak Sederhana Kuah Super Pedas
Seblak adalah makanan olahan khas sunda. Pada umunya makanan ini di buat dari beragam kerupuk serta bahan tambahan lainnya seperti sosis, telur, makaroni dan bahan lainnya. Tekstur kerupuknya sangat kenyal, serta rasanya yang gurih dan juga pedas membuat semua orang menjadi ketagihan. Jika anda membuatnya sendiri, maka anda dapat mengkreasikan masakan ini dengan beragam topping yang anda sukai. Jika anda tengah menerapkan pola hidup yang sehat ataupun sedang diet, maka anda dapat mengkreasikannya dengan beragam sayur yang rasanya tentu tidak kalah enak.
Seblak memang sudah identik dengan rasa cikur ataupun kencurnya yang sangat menonjol. Selain itu, bumbu yang di pakai untuk membuat seblak tidak begitu banyak dan mudah untuk di temukan. Beragam topping yang di padukan bersama kuahnya yang gurih serta pedas membuat seblak terasa sangat lezat dan menggugah selera. Olahan makanan ini juga dapat anda jadikan sebagai referensi ide jualan.
Baca Juga : Cara Membuat Bubur Ayam Jakarta Yang Praktis
Beberapa Bahan Untuk Membuat Seblak Kuah Super Pedas
Berikut ini adalah beberapa bahan yang di butuhkan untuk membuat seblak dan perlu untuk anda siaplm.
- Sosis
- 1/2 sdm garam
- Ceker ayam
- 1/4 sdm penyedap rasa
- Kerupuk udang atau kerupuk seblak
- 1/4 sdm gula pasir
- Minyak goreng
- 400 ml air kaldu dari ceker atau air biasa
- Telur
- Merica secukupnya
- Siomay ikan
- Sawi dan daun bawang, iris
Bumbu halus :
- 10 cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- Kencur secukupnya
- 8 siung bawang merah
- 5 cabai keriting
- 1 buah tomat
Cara Untuk Membuat Seblak Kuah Super Pedas
Ikuti beberapa langkah berikut ini dengan baik dan benar untuk dapatkan hasil masakan yang nikmat.
- Pertama, rebuslah ceker ayam selama kurang lebih 30 menit. Lalu rendam kerupuk udang atau kerupuk seblak menggunakan air panas atau bisa juga rendam selama satu malam.
- Haluskan 5 bawang putih, 8 bawang merah, 10 cabai rawit merah, 5 cabai merah keriting, 1 buah tomat serta sedikit kencur.
- Panaskan minyak goreng lalu orak-arik telur ayam dan masukkan bumbu halus, setelah itu tumis sampai harum.
- Masukkanlah sebanyak 400 ml air kaldu ceker.
- Tambahkan juga ceker yang telah di rebus sebelumnya. Kemudian masukkan sosis serta siomay ikan dan aduk.
- Lalu di masukkan bahwa kerupuk udang ataupun kerupuk yang telah lunak.
- Tambahkan juga gula pasir, garam, penyedap rasa serta sedikit merica bubuk lalu aduk sampai rata.
- Masukkan sawi yang telah di iris dan terakhir yaitu masukkan daun bawang.
- Tunggulah sampai matang dan seblak siap untuk di hidangkan.
Itulah cara sederhana membuat seblak kuah super pedas yang nikmat. Ikuti langkah di atas dan masak sendiri di rumah untuk dapatkan hasil yang maksimal 09dis.com.
