Panduan Membuat Salad Kentang Jerman Yang Rasanya Unik

Salad kentang Jerman sudah sangat populer dengan cita rasa uniknya. Jika di bandingkan dengan salad kentang lainnya, maka salad kentang Jerman punya ciri khasnya sendiri. Salah satunya yaitu perbedaan utamanya ada pada sausnya yang berbasis cuka.

Cuka tentunya memberikan cita rasa asam yang segar serta menyegarkan. Biasanya akan di sajikan hangat dan salad kentang Jerman jadi pilihan yang terkenal. Terutama biasanya pada acara-acara santai maupun pesta makan. Ayo, kreasikan kentang jadi salad dengan menggunakan panduan dari FULLTUTOR berikut ini :

Beberapa Bahan Untuk Membuat Salad Kentang Jerman

Inilah sejumlah bahan yang anda perlukan untuk membuat salad Jerman yang nikmat :

2 sdm peterseli, untuk hiasan
1,3 kg kentang biasa atau kentang yukon gold
55 ml minyak netral (kanola, sayuran, alpukat, dll.)
1 1/2 sdt garam
Sebanyak 170 gr bacon tebal, potong dadu
1/4 sdt lada putih
5 sdm gula pasir
Sebanyak 150 gr bawang bombai, cincang
110 gr wortel parut
Sebanyak 120 ml cuka putih
120 ml air
2 sdm daun bawang, untuk hiasan

Baca Juga : Panduan Membuat Lotus Cheesecake Yang Praktis Dan Nikmat

Langkah-langkah Untuk Membuat Salad Kentang Jerman

Berikut ini adalah beberapa langkah yang perlu anda ikuti untuk bisa menghasilkan masakan yang nikmat :

Pertama, goreng bacon sampai garing lalu angkat bacon kemudian taruh di atas piring yang sudah di lapisi oleh tisu dapur.
Lalu, tambahkan bawang bombai, minyak sayur serta wortel ke dalam wajan, masak sampai lunak, sekitar 5 smapai 7 menit. Sementara itu, letakkan kentang ke dalam panci yang besar serta tutup dengan air.
Rebuslah kentang sampai hampir empuk ketika di tusuk dengan mengganggu garpu. Tiriskan kentang lalu bilas menggunakan air dingin sampai sudah cukup dingin untuk di tangani.
Kupas serta potong kentang kemudian iris tipis sekitar 0,3 cm ataupun lebih tipis. Pakailah mandolin untuk mudahkan proses ini.
Lalu, masukkan kentang yang telah diiris ke dalam wadah panggangan. Lanjutkan dengan mencampurkan air, cuka, garam, gula serta lada ke dalam wajan bersama dengan bawang bombai serta wortel, aduk sampai larutan tercampur rata.
Tuangkan larutan itu ke atas kentang yang telah di iris serta aduk rata. Uji rasa dan tambahkan garam serta lada sesuai selera.
Tutuplah dan simpan dalam lemari es selama minimal selama 2 jam. Kemudian aduklah di tengah waktu penyimpanan, ataupun lebih baik lagi jika disimpan semalaman agar rasa lebih meresap. Sebelum di sajikan, hiasi dengan menggunakan potongan bacon, daun bawang serta peterseli.
Salad kentang Jerman bisa di nikmati baik dalam keadaan hangat maupun dingin tetapi 09dis.com.