Panduan Buat Lotus Cheesecake Yang Praktis Dan Nikmat

Biskuit Lotus Biscoff sering kali di pakai sebagai bahan baku untuk membuat dessert. Rasa serta aromanya yang khas tentunya memberikan sensasi yang berbeda, jadi banyak orang penasaran dan ingin mencobanya. Apalagi jika di sandingkan dengan keju, tentunya akan jadi rebutan.

Sebagai inspirasi camilan pada akhir pekan, terdapat resep lotus cheesecake daeri FULLTUTOR yang dapat anda buat sendiri di rumah. Tidak perlu khawatir, karena bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat olahan makanan ini cukup sederhana serta ekonomis. Sehingga dapat menjadi camilan anak selama di rumah ataupun bekal untuk ke sekolah.

Beberapa Bahan Untuk Membuat Lotus Cheesecake

Adapun bahan yang anda butuhkan untuk membuat kue yang lezat ini yaitu :

15 keping biskuit Lotus Biscoff
Ekstra biskuit Lotus Biscoff untuk topping
1/4 sdt garam
3 butir telur
1 sdt vanila ekstrak
350 gram cream cheese
150 gram heavy cream
50 gram mentega tawar (lelehkan)
100 gram gula

Baca Juga : Panduan Marinasi Ayam Filet Agar Semakin Nikmat

Langkah-langkah Untuk Membuat Lotus Cheesecake

Ikuti beberapa langkah mudah berikut ini untuk membuat kue yang nikmat :

Pertama, panaskan oven selama kurang lebih 15 menit dengan suhu sekitar 160 derajat Celsius. Kemudian siapkan loyang dan berikan baking paper di dalamnya.
Pada wadah besar, kocoklah telur, garam serta vanila ekstrak sampai tercampur dengan rata.
Lalu ambil biskuit Lotus Biscoff dan haluskan memakai food processor sampai berbentuk seperti butiran pasir.
Campurkan remahan biskuit Lotus Biscoff dengan mentega yang telah di lelehkan, kemudian aduk rata. Setelah itu, padatkan di dalam loyang memakai spatula.
Siapkan cream cheese lalu haluskan dengan spatula. Masukkan juga gula pasir dan aduk rata sampai lembut.
Tuanglah adonan telur secara bertahap sebanyak tiga kali sembari di aduk merata. Masukkan juga heavy cream, kemudian aduk kembali sampai menyatu.
Masukkan adonan cream cheese sembari di saring ke dalam loyang. Hentakkan loyang tersebut secara perlahan untuk menghilangkan sisa gelembung yang ada di dalamnya. Terakhir, berikan 8 keping biskuit Lotus Biscoff di bagian atasnya.
Panggang adonan selama kurang lebih 50 menit. Jika sudah matang, maka biarkan adonan dingin di dalam suhu ruang tanpa di keluarkan dari loyang selama 1 jam.
Masukkanlah cheesecake ke dalam lemari pendingin selama 3 sampai 6 jam. Lalu keluarkan dari loyang dan di potong-potong sesuai dengan selera.
Sajikan lotus cheesecake bersama dengan secangkir teh hangat.

Membuat camilan dengan memadukan antara biskuit Lotus Biscoff dan cream cheese memang tidak pernah salah. Wangi rempahnya yang berpadu sempurna dengan melted-nya keju tentu saja menambah kenikmatan dari kue yang satu ini 09dis.com.