Tips Cara Membuat Es Doger yang Segar dan Sangat Nikmat

Membuat Es doger merupakan minuman khas Indonesia yang sangat digemari, terutama di saat cuaca panas karena sangat segar dan nikmat.

Minuman ini berasal dari daerah Bandung, Jawa Barat, dan terkenal karena kesegarannya yang luar biasa. Dengan campuran bahan-bahan yang sederhana namun lezat, es doger bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan hari Anda. Berikut FULLTUTOR ini, akan memberikan tips cara membuat es doger yang segar dan nikmat.

 

1. Persiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan es doger, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan dasar yang umumnya digunakan:

• 200 ml santan kental
• 200 ml air matang
• 100 gram tape singkong
• 100 gram nangka, potong dadu
• 100 gram kolang-kaling, potong dadu
• 100 gram es serut
• Gula secukupnya (bisa menggunakan gula pasir atau gula merah)
• Biji selasih (opsional)
• Sirup merah atau sirup pandan (untuk memberikan warna dan rasa)

2. Membuat Santan Kental yang Lezat

Santan adalah salah satu bahan utama dalam es doger yang memberikan rasa gurih dan creamy. Untuk mendapatkan santan yang kental dan lezat, Anda bisa menggunakan kelapa parut. Berikut adalah cara membuat santan kental:

1. Ambil 1 butir kelapa tua, parut halus.
2. Campurkan kelapa parut dengan 500 ml air hangat, lalu peras hingga mengeluarkan santan.
3. Masak santan di atas api kecil sambil terus diaduk agar tidak pecah. Tambahkan sedikit garam untuk meningkatkan rasa.
4. Setelah mendidih, angkat dan biarkan dingin.

Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Anti Gagal: Dijamin Lembut dan Bikin Nagih!

3. Menyiapkan Bahan Tambahan

Setelah santan siap, langkah selanjutnya adalah menyiapkan bahan tambahan yang akan memperkaya rasa es doger. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Tape Singkong: Potong tape singkong menjadi dadu kecil. Tape yang sudah difermentasi memberikan rasa manis dan sedikit asam yang segar.
2. Nangka dan Kolang-Kaling: Potong nangka menjadi dadu kecil dan kolang-kaling menjadi bentuk yang diinginkan. Pastikan kolang-kaling sudah direbus hingga empuk.
3. Biji Selasih: Jika menggunakan biji selasih, rendam biji selasih dalam air selama beberapa menit hingga mengembang. Biji selasih ini akan memberikan tekstur yang menarik pada es doger.

4. Meracik Es Doger

Setelah semua bahan siap, saatnya untuk meracik es doger. Ikuti langkah-langkah berikut untuk menciptakan es doger yang nikmat:

1. Ambil gelas saji, masukkan potongan nangka, kolang-kaling, dan tape singkong ke dalamnya.
2. Tambahkan biji selasih yang telah direndam.
3. Serut es dan masukkan ke dalam gelas hingga penuh.
4. Tuangkan santan kental ke atas es serut, kemudian tambahkan air matang secukupnya.
5. Terakhir, tambahkan gula sesuai selera dan sirup merah atau sirup pandan untuk memberikan warna dan rasa yang lebih menarik.

5. Sajikan dan Nikmati

Es doger paling nikmat disajikan dalam keadaan dingin. Anda bisa menambahkan hiasan seperti potongan buah segar atau taburan kacang sangrai di atasnya untuk menambah rasa dan tampilannya.

Nikmati es doger ini di siang hari yang panas atau saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa membuat es doger yang segar dan nikmat sendiri di rumah.

Kesimpulan

Ringkasan dari informasi atau argumen yang telah disampaikan, dengan menekankan poin-poin utama dan memberikan pandangan akhir. Dalam suatu tulisan atau presentasi, kesimpulan berfungsi untuk memperkuat pesan yang ingin disampaikan, serta membantu pembaca atau pendengar untuk memahami inti dari materi yang dibahas.

Sebuah kesimpulan yang efektif biasanya menyajikan klarifikasi, menyoroti pentingnya topik, dan kadang-kadang mengajak pembaca untuk melakukan tindakan atau pemikiran lebih lanjut. Manfaatkan juga waktu anda untuk mengeksplorasi lebih dalam lagi informasi Mengenai Membuat Es Doger.