Panduan Membuat Tongseng Sapi Tidak Pakai Santan

Tongseng Sapi – Santan jadi salah satu bahan utama yang membuat sehingga olahan daging gurihnya terasa nikmat bersama dengan kuahnya medok. Namun, untuk anda yang Sedang diet makanan lemak dengan jenuh tinggi ataupun kehabisan stoknya di rumah, maka anda dapat membuat tongseng daging sapi tanpa menggunakan santan.

Anda hanya perlu memakai bubuk kari dan kemiri untuk berikan kekentalan pada tongseng daging. Tidak hanya itu, terdapat sejumlah bahan lainnya yang buat sehingga kuahnya jadi lebih medok serta gurihnya mantap di lidah. Lalu, bagaimana cara membuatnya? Ayo intip panduan membuat Tongseng sapi dari FULLTUTOR berikut ini.

Beberapa Bahan Untuk Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan

Terdapat beberapa bahan yang perlu untuk anda siapkan agar bisa membuat tongseng sapi tanpa santan seperti berikut ini :

Bahan :

½ sdt lada putih
2 batang daun bawang
10 pcs cabe rawit
400 gr daging sapi
1 buah tomat
5 cm lengkuas geprek
½ pcs kol
2 lembar daun salam
1 sdt bubuk kari
5 cm jahe geprek
1 batang serai geprek
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
5 sdm kecap

Bumbu halus :

4 pcs bawang putih
8 pcs bawang merah
3 pcs kemiri
Air secukupnya
1 sdt kunyit bubuk

Baca Juga : Panduan Membuat Salad Kentang Jerman Yang Rasanya Unik

Cara Untuk Mmebuat Tongseng Sapi Tanpa Santan

Ikuti beberapa intruksi berikut ini untuk buat tongseng daging medok tanpa menggunakan santan :

Pertama, panaskan wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum
Kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam, jahe serta daun jeruk
Tambahkan juga daging lalu masak hingga setengah matang
Tuanglah air, garam, kecap, bubuk kari, lada putih serta kaldu jamur
Masak sampai meresap dan dagingnya matang
Tambahkan juga sayuran dan masak sebentar lalu sajikan

Tips Memasak Tongseng Sapi Yang Enak Tanpa Santan

Berikut ini merupakan beberapa tips dari Chef Martin Praja tentang tongseng daging tanpa santan yang kuahnya medok :

Pertama, pakailah daging bagian khas dalam, luar ataupun ribe eye agar dagingnya cepat matang dan juga keras.
Lalu potong secara berlawanan arah serat daging.
Jika sudah mendidih, maka masaklah memakai api kecil supaya daging empuk serta bumbunya meresap dengan sempurna.

Untuk anda yang sedang ingin makan tongseng daging namun tidak mau menggunakan santan, maka cobalah resep masakan yang satu ini. Caranya sangatlah mudah, apalagi bahan yang di pakai juga gampang untuk anda dapatkan. Di jamin kuahnya medok serta rasanya membuat anda ketaguhan terus 09dis.com.