Panduan Membuat Cilok Bumbu Kacang Yang Menggugah Selera
Bandung memiliki segudang jajanan khas yang sangat memanjakan lidah. Salah satu jajanan yang paling terkenal yaitu cilok. Kudapan dengan bahan tepung kanji ini terasa sangat kenyal dan juga menggoyang lidah. Tidak jarang, sekali coba akan langsung membuat ketagihan dan ingin memakainnya terus menerus.
Kenikmatannya tentu saja akan naik dua kali lipat saat di siram dengan bumbu kacang yang sangat legit. Jika anda ingin masak sendiri di rumah, maka anda bisa menggunakan cara yang sudah FULLTUTOR sediakan. Tentu saja sangat mudah untuk di ikuti, terutama bagi anda yang masih pemula.
Beberapa Bahan Untuk Membuat Cilok Bumbu Kacang
Untuk membuat cilok bumbu kacang, tentunya anda membutuhkan beberapa bahan sebagai berikut :
Bahan Cilok :
- 100 gram tepung kanji
- 2 batang daun bawang
- 100 gram tepung terigu
- Lada bubuk secukupnya
- 150 ml air panas
- Garam secukupnya
- 2 siung bawang putih
Baca Juga : Panduan Membuat Cah Kangkung Cumi Untuk Menu Makan Siang
Bahan Bumbu Kacang :
- 30 gram gula merah
- 100 gram kacang tanah goreng
- Garam secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah goreng
- Air panas secukupnya
- 4 sdm kecap manis
Langkah-langkah Mudah Untuk Membuat Cilok
Untuk pembuatan cilok, anda tidak hanya membuat ciloknya saja tetapi juga membuat bumbu kacang. Ikuti beberapa langkah berikut ini :
Cara Membuat Cilok :
- Pertama, haluskan bawang putih dengan cara di ulek lalu sisihkan ke dalam wadah
- Kemudian cincang daun bawang
- Masukkanlah tepung terigu serta tepung tapioka ke dalam wadah
- Setelah itu, tuang air panas ke dalamnya kemudian adonan sampai menggumpal
- Tambahkan juga bawang putih halus, daun bawang, lada serta garam kemudian aduk hingga kalis
- Jika adonannya sudah jadi, maka biarkan dulu selama 15 menit agar lebih padat
- Ambillah satu sendok makan adonan lalu bentuk menjadi bulat bulat
- Lakukan hingga adonan habis lalu sisihkan ke dalam wadah
- Siapkan juga panci lalu tuang banyak air kedalamnya kemudian panaskan hingga mendidih
- Rebuslah cilok satu per satu lalu angkat dan tiriskan jika sudah matang
Cara Buat Sambal Kacang :
- Pertama, sembari menunggu ciloknya supaya hangat, siapkan bumbu kacangnya.
- Haluskanlah kacang tanah goreng dengan cabai merah, bawag putih, gula serta garam
- Tuangkan air panas ke dalam campuran bahan sembari tetap di aduk hingga merata
- Lalu tuanglah bumbu ke dalam panci dan rebus sampai mendidih
- Tambahkan kecap manis lalu aduk kembali hingga mengental
- Setelah itu, tatalah cilok di atas piring ataupun bisa juga tusuk menggunakan tusukan sate
- Siramlah bumbu kacang secara merata di bagian atasnya
- Cilok bumbu kacang sudah siap untuk di nikmati 09dis.com.
