Panduan Cara Membuat Camilan Mozzarella Sticks Dengan Mudah
Cara membuat Mozzarella Sticks adalah camilan yang paling populer, dengan tekstur luar yang renyah dan keju mozzarella yang meleleh.
Keunikan dari camilan ini terletak pada kombinasi gurih dan tekstur kenyal yang dapat memuaskan rasa lapar dalam sekejap. Membuat Mozzarella Sticks di rumah ternyata sangat mudah dan bisa dilakukan dalam waktu singkat. Berikut FULLTUTOR ini, akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat Mozzarella Sticks yang sempurna dengan bahan-bahan yang sederhana.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Mozzarella Sticks, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dasar yang bisa ditemukan dengan mudah di pasar atau supermarket. Berikut adalah daftar bahan yang perlu disiapkan:
-
Keju mozzarella batang: Pilih keju mozzarella yang memiliki tekstur kenyal dan mudah meleleh.
-
Tepung terigu: Untuk lapisan pertama yang akan melapisi keju.
-
Telur: Untuk mencelupkan keju agar tepung roti bisa menempel.
-
Tepung roti (breadcrumbs): Untuk lapisan luar yang memberikan tekstur renyah.
-
Bumbu: Garam, merica, dan sedikit bubuk bawang putih untuk memberikan rasa ekstra.
-
Minyak goreng: Untuk menggoreng Mozzarella Sticks hingga berwarna keemasan.
Persiapan Keju Mozzarella
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan keju mozzarella. Potong keju mozzarella menjadi batang sepanjang 7-8 cm dan ketebalannya sekitar 2 cm. Pastikan potongan keju tidak terlalu besar atau kecil agar bisa digoreng dengan sempurna tanpa keju meleleh keluar.
Setelah dipotong, letakkan keju yang telah dipotong di atas piring dan dinginkan di dalam kulkas selama sekitar 30 menit hingga 1 jam. Ini adalah langkah penting untuk menjaga keju tetap padat saat digoreng, sehingga tidak meleleh dan bocor keluar dari balutan tepung.
Baca Juga: Rahasia Hot Dog Lezat Ala Street Food Amerika yang Bisa Kamu Buat di Rumah!
Proses Pembalutan Mozzarella Sticks
Setelah keju siap, selanjutnya adalah mempersiapkan tiga mangkuk untuk proses pembalutan sebagai berikut:
-
Mangkuk pertama: Isi dengan tepung terigu, tambahkan sedikit garam, merica, dan bubuk bawang putih agar lebih beraroma.
-
Mangkuk kedua: Kocok telur hingga rata. Ini akan digunakan untuk mencelupkan keju sehingga tepung roti menempel dengan baik.
-
Mangkuk ketiga: Isi dengan tepung roti. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan sedikit rempah atau keju parut ke dalam tepung roti.
Setelah semua bahan siap, ambil potongan keju mozzarella dan lakukan langkah-langkah berikut:
-
Celupkan ke dalam tepung terigu hingga seluruh permukaannya terlapisi tepung.
-
Celupkan ke dalam telur hingga seluruh permukaannya basah dan lembap.
-
Balut dengan tepung roti hingga keju tertutup rapat dengan lapisan tepung roti. Jika Anda menginginkan lapisan lebih tebal dan renyah, ulangi proses celupkan ke dalam telur dan balut dengan tepung roti sekali lagi.
Menggoreng Mozzarella Sticks
Setelah proses pembalutan selesai, saatnya untuk menggoreng Mozzarella Sticks. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak di wajan atau penggorengan. Minyak harus cukup banyak agar keju terendam dan dapat digoreng merata.
Panaskan minyak dengan api sedang hingga cukup panas. Untuk menguji apakah minyak sudah cukup panas, coba celupkan sedikit tepung ke dalam minyak, jika tepung menggelembung dan segera mengapung, berarti minyak sudah siap.
Masukkan Mozzarella Sticks ke dalam minyak panas secara perlahan, dan goreng selama 2-3 menit atau hingga lapisannya berwarna keemasan dan renyah. Jangan terlalu lama menggoreng agar keju di dalamnya tetap meleleh dengan sempurna, tetapi tidak terlalu bocor. Setelah digoreng, angkat Mozzarella Sticks dan tiriskan pada kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.
Saus Pendamping yang Lezat
Mozzarella Sticks akan lebih nikmat jika disajikan dengan saus pendamping yang menggugah selera. Beberapa pilihan saus yang cocok untuk menemani camilan ini antara lain:
-
Saus Marinara: Saus tomat yang sedikit asam dan manis ini adalah pendamping yang sempurna untuk Mozzarella Sticks.
-
Saus Keju: Jika Anda suka dengan rasa keju yang lebih kuat, cobalah saus keju leleh sebagai cocolan.
-
Saus BBQ: Bagi yang suka rasa manis dan sedikit pedas, saus BBQ akan memberikan sentuhan berbeda.
-
Saus Ranch: Saus krimi ini memberikan rasa gurih yang cocok dengan tekstur renyah Mozzarella Sticks.
Kesimpulan
Membuat Mozzarella Sticks di rumah tidak hanya mudah, tetapi juga sangat menyenangkan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang tidak rumit, Anda bisa menikmati camilan renyah dan lezat ini kapan saja. Dari keju mozzarella yang meleleh hingga lapisan tepung yang garing, setiap gigitan memberikan sensasi yang memuaskan.
Jangan lupa untuk menambahkan saus pendamping favorit Anda untuk melengkapi pengalaman makan. Simak dan ikuti terus jangan sampai ketinggalan informasi terlengkap mengenai Cara Membuat Mozzarella Sticks.
Sumber Informasi Gambar:
- Gambar Pertama dari grandecheese.com
- Gambar Kedua dari wikihow.com
