Cara Membuat Cendol yang Sangat Lezat dan Manis di Rumah
Cendol adalah salah satu minuman tradisional khas Indonesia, berikut adalah cara membuat cendol yang sangat lezat.
Teksturnya yang kenyal berpadu dengan manisnya gula merah dan gurihnya santan membuat minuman ini digemari oleh semua kalangan. Selain menyegarkan, cendol juga menyimpan nilai budaya yang khas dari berbagai daerah di Nusantara, seperti Jawa, Sunda, dan Sumatera FULLTUTOR akan membahas lebih dalam lagi mengenai rahasia membuat cendol yang sangat lezat dan manis di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat cendol yang enak dan menggugah selera, ada tiga bagian utama yang harus disiapkan, yaitu bahan cendol, kuah santan, dan larutan gula merah. Berikut bahan-bahannya:
-
100 gram tepung beras
-
50 gram tepung sagu (tapioka)
-
700 ml air daun pandan (bisa dibuat dari 10 lembar daun pandan + 500 ml air diblender dan disaring)
-
½ sendok teh garam
-
Es batu dan air matang secukupnya untuk merendam cendol
-
500 ml santan dari 1 butir kelapa (bisa juga gunakan santan instan)
-
½ sendok teh garam
-
1 lembar daun pandan
-
200 gram gula merah, serut halus
-
100 ml air
-
1 lembar daun pandan
Baca Juga: Kue Sagu, Camilan Lembut yang Lumer di Mulut
Cara Membuat Cendol yang Kenyal dan Tidak Lembek
-
Campur tepung beras, tepung sagu, garam, dan air daun pandan.: Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
-
Masak adonan di atas api sedang: Aduk terus hingga mengental dan meletup-letup. Teksturnya harus kental seperti lem, tidak terlalu cair agar bisa dicetak.
-
Cetak adonan: Siapkan air matang dan es batu dalam baskom. Gunakan cetakan cendol (bisa juga saringan besar beCampurkan gula merah serut, air, dan daun pandan dalam panci.
Penyajian Cendol yang Sangat Lezat dan Manis
Setelah semua komponen siap, saatnya menyajikan cendol. Ambil gelas saji, masukkan beberapa sendok cendol, tuang sirup gula merah sesuai selera, lalu tambahkan santan. Jika suka dingin, tambahkan es batu secukupnya.
Cendol siap disajikan! Rasanya manis alami dari gula merah, gurih dari santan, dan kenyal dari butiran cendol sangat cocok dinikmati kapan saja, terutama di siang hari yang panas.
Tips Tambahan untuk Hasil Maksimal
Berkut adalah tips tambahan untuk harsi maksimal:
-
Gunakan daun pandan asli untuk aroma alami dan warna hijau yang cantik.
-
Jika ingin lebih praktis, bisa gunakan pasta pandan, tetapi pilih yang tanpa pewarna buatan.
-
Jangan gunakan santan instan terlalu banyak karena rasanya bisa mendominasi dan terasa kurang alami.
-
Untuk variasi, cendol bisa ditambah tape ketan, potongan nangka, atau kacang merah.
Kesimpulan
Membuat cendol sendiri di rumah bukan hanya lebih hemat, tetapi juga memberi kepuasan tersendiri. Dengan bahan alami dan cara yang tepat, Anda bisa menikmati minuman tradisional yang sangat lezat dan manis, bahkan lebih nikmat dari yang dijual di luar.
Manfaatkan waktu anda untuk mengeksplorisasi ulasan menarik lainnya hanya di FULLTUTOR.
Sumber Informasi Gambar:
- Gambar Pertama dari prabumulihpos.disway.id
- Gambar Kedua dari merdeka.com
