Panduan Membuat Pajri Nanas Yang Lezat Khas Melayu
Jika pada umumnya, buah nanas ini sering kali di jadikan sebagai selai isian nastar ataupun rujak. Berbeda halnya dengan makanan khas melayu. Di namakan sebagai pajri, makanan ini di jadikan sebagai lauk ketika makan. Tidak perlu di tanya soal rasa karena sudah pasti sangatlah enak dan nikmat.
Rasanya yang gurih, pedas serta asam tentu saja menyatu pada lidah anda. Jika anda sudah bosan dengan olahan masakan yang itu saja, maka tidak ada salahnya untuk keluar dari zona nyaman. Salah satu caranya yaitu dengan mencoba makan makanan dari resep masakan yang sudah FULLTUTOR sediakan berikut ini.
Tips Memilih Nanas Untuk Membuat Mpajri
Hal pertama yang harus anda perhatikan yaitu memilih nanas yang berkualitas baik, serta mempunyai daging yang tebal dan ukurannya besar. Kemudian, anda dapat membersihkan bercak hitam nanas sampai benar-benar tidak tersisa. Lebih baiknya lagi, jika anda akan memilih nanas, pilihlah yang masih setengah matang supaya usai di masak tidak begitu lembek.
Beberapa Bahan Untuk Buat Pajri Nanas
Adapun sejumlah bahan yang anda butuhkan untuk membuat masakan olahan nanas yaitu sebagai berikut. Bahan yang di pakai cukup seherhana dan sering kali di pakai untuk memasak sehari-hari, sehingga mudah untuk di dapatkan.
Baca Juga : Panduan Memasak Ubi Goreng Tepung Yang Lezat
Bahan-bahan utama :
- Nanas matang 1 biji (belah jadi 2 bagian lalu pisahkan dari tulangnya serta di iris-iris sekitar 2×2 cm)
- Cabai merah keriting 15 buah
- Kayu manis 1 batang
- Gula merah 1 buah (iris tipis)
- Kembang lawang 2 biji
- Garam secukupnya
- Minyak goreng 2 sdm
- Air matang 250 ml
- Cengkeh 4 biji
- Kapulaga 2 butir
Bahan-bahan yang dihaluskan :
- Bawang merah 4 butir
- Cabai rawit 10 buah
- Bawang putih 2 siung
Langkah-langkah Untuk Membuat Pajri Nanas
Untuk bisa membuat masakan olahan nanas ini jadi lebih enak, maka tentunya proses pembuatannya harus lebih teliti dan juga tepat. Hal itu agar rasanya tidak berubah dan lebih enak.
- Pertama, siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng. Kemudian tumislah bumbu yang sudah di haluskan sampai tercium aromanya.
- Setelah itu, anda dapat masukkan nanas yang sudah di potong-potong sebelumnya sembari menambahkan air yang telah di sediakan. Lalu, anda dapat memasukkan garam, cengkeh, gula merah, kayumanis, kapulaga serta kembang lawang. Lalu yang terakhir, aduk-aduk hingga merata sembari di coba.
- Anda juga bisa mengecek bumbu sudah apakah sudah terasa atau belum, Jika sudah selesai, maka pajri nanas yang telah anda racik sudah siap untuk di sajikan
Itulah cara paling mudah dan tepat untuk membuat masakan olahan Pajri Nanas yang nikmat untuk anda 09dis.com.
