Panduan Simple Membuat Risoles Ragout Sapi Yang Nikmat
Risoles Ragout Sapi – Risoles merupakan salah satu camilan dengan cita rasa yang unik. Hal itu tentu saja karena, camilan yang satu ini memiliki banyak sekali varian rasanya dan bisa di nikmati dengan saus sambal ataupun menggunakan mayonaise. Sehingga anda bisa memilih sesuai dengan selera. Beberapa varian rasanya yaitu keju, coklat, juga menggunakan ayam.
Tidak hanya itu, varian risoles yang tidak kalah enak adalah rogout sapi. Bagi anda para pemula, mungkin saja terdengar sulit untuk di buat, namuns sebenarnya caranya sangat mudah. Bagi anda yang terkadang masih bingung ingin menyediakan camilan apa untuk keluarga karena menu yang itu-itu saja. Anda dapat menggunakan panduan simple buat risoles rasa sapi yang sudah FULLTUTOR sediakan berikut ini.
Beberapa Bahan Untuk Membuat Risoles Ragout Sapi
Berikut ini beberapa bahan yang harus anda siapkan untuk membuat risoles rasa sapi :
Bahan Kulit :
- 100 gr terigu segitiga
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm tepung sagu
- 300 ml susu cair
- 1 butir telur
- Sejumput garam
Beberapa Bahan Ragout Sapi :
- 10 batang buncis (iris)
- 200 gr daging sapi cincang
- 1 buah pala ukuran kecil (parut)
- 2 batang wortel, potong kotak kecil
- 400 ml susu cair
- 2 batang seledri (iris halus)
- 1 sdt merica
- Garam secukupnya
- 2 buah bawang merah (cincang)
- Gula secukupnya
- 1 buah bawang Bombay (cincang)
- 3 sdm terigu (larutkan dengan air secukupnya)
- 1 batang keju cheddar parut
- 2 sdm susu kental manis
Bahan pelapis :
- Tepung panir/breadcrumb secukupnya
- Putih telur di kocok lepas
Baca Juga : Panduan Membuat Risoles Ragout Ayam Yang Lezat
Langkah-langkah Untuk Membuat Kulit Risoles
- Pertama, campurkan terigu, garam dan sagu lalu buat lubang di bagian tengah. Kemudian masukkan telur serta minyak goreng dan aduk dengan whisk sembari di tuangi susu cair
- Setelah itu, aduk hingga adonannya licin dan tidak menggerindil
- Panaskan wajan lalu tuang sebanyak 1 sendok sayur adonan sembari angkat dan putar wajan supaya adonannya bulat merata
- Buatlah dadar hingga habis dan kulit risoles sudah siap untuk di pakai.
Cara Untuk Membuat Isian Risoles
- Pertama, tumislah bawang merah serta bawang bombay hingga harum
- Lalu masukkan wortel dan tumis lalu tambahkan daging sapi cincang kemudian aduk merata
- Masukkan juga susu cair lalu masak hingga wortel sedikit lunak. Kemduian berikan pala dan merica
- Tambahkan seledri, buncis, keju parut lalu aduk sampai rata. Setelah itu masukkan susu kental manis, gula, garam secukupnya dan koreksi rasa
- Tambahkan larutan terigu dan aduk-aduk hingga ragout mengental. Angkat lalu dinginkan- Ragout sapi agar siap di pakai.
Penyelesaian :
- Ambillah 1 lembar kulit risoles lalu isi dengan 1 sdm bahan isian
- Lipat sesuai dengan selera anda lalu celupkan pada telur dan gulingkan ke panir
- Gorenlah hingga berwarna kecoklatan.
- Setelah itu, angkat dan tiriskan.
- Risoles sapi sudah siap untuk disantap.
Itulah cara sederhana membuat Risoles Ragout Sapi sendiri di rumah. Sangat mudah dan anti ribet sehingga cocok untuk jadi camilan di sore hari 09dis.com.
